Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「xay tay」
![[hình]Đánh giá máy pha cà phê espresso cầm tay Star Particle thế hệ thứ ba - Máy pha cà phê dạng cần ép bằng tay liệu có thể tạo ra cà phê có lớp crema không?](https://vn.frontstreetcoffee.com/uploadfile/thumb/8a6026f2e24c76678c283322a527f58f/400x300_auto.jpg)
Trước đây nghe các bạn nói rằng trên thị trường đã có một chiếc máy pha espresso cầm tay nhỏ gọn, nghe nói còn có thể tạo ra lớp crema dày! Với tinh thần luôn khám phá những điều mới lạ, Front Street Coffee đương nhiên phải đến thử nghiệm chiếc máy thú vị này. Vậy thì, lễ khui hộp đã sẵn sàng, chiếc hộp vuông vức khá đơn giản và đẹp mắt, mở hộp ra, bên trong chỉ có một chiếc
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê, có thể đặt bối cảnh thưởng thức hằng ngày lên trước: là một ly cà phê đen vào buổi sáng, hay cà phê sữa dùng kèm bữa sáng; là pha thủ công nhâm nhi từ từ, hay dùng máy để ra ly nhanh chóng. Bối cảnh khác nhau thì độ rang phù hợp, độ đậm đà hương vị và cách pha cũng sẽ thay đổi theo. Hương vị pha thủ công chủ yếu được quyết định bởi vùng trồng, giống, chế
Đọc tiếp →
Khi ngày càng nhiều người tham gia vào đội quân uống cà phê, tại cửa hàng Front Street Coffee cũng có thêm không ít dân văn phòng và sinh viên đại học, thậm chí học sinh cấp ba cũng bắt đầu uống pour over. So với cà phê hòa tan có hương vị đơn điệu, giới trẻ ngày nay rõ ràng càng ưa chuộng cà phê specialty xay tươi, có người thích americano theo nhịp sống nhanh, có người lại yêu cold brew ủ lạnh, còn có người
Đọc tiếp →
Ngày hè oi bức, oi bức ngày hè (một câu thừa thãi). Đối với những người yêu cà phê, nghi thức của mùa hè thường bắt nguồn từ một ly cà phê đá mát lạnh thấm vào tim, vì vậy gần đây Front Street Coffee liên tục chia sẻ các cách làm cà phê đá khác nhau, ngay cả bài chia sẻ hôm nay cũng không ngoại lệ. Vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ cách dùng túi lọc treo để tạo ra
Đọc tiếp →
Nhiều bạn mới bắt đầu học pha cà phê thường vì không thể kiểm soát dòng nước tốt nên khiến nước nóng rót vào có sức xuyên quá mạnh!
Đọc tiếp →
Một tách cà phê ngon không dễ có được, bởi vì từ hạt giống đến tách cà phê là một quá trình chờ đợi rất dài, ngay cả khi đến bước chiết xuất cuối cùng, cũng phải đảm bảo rằng cà phê bạn dùng đáp ứng tiêu chuẩn pha chế, bởi vì chiết xuất rất dễ dàng, nhưng bạn có từng nghĩ đến không, bột cà phê là để chiết xuất các chất hương vị, vậy thì nước được sử dụng
Đọc tiếp →
Không biết mọi người đã từng nghĩ đến một vấn đề như thế này chưa: khi ở nhà bạn đã có hạt cà phê, nước nóng, cùng đủ loại dụng cụ pha cà phê nhỏ giọt cần thiết, chỉ thiếu duy nhất chiếc máy xay có thể nghiền hạt thành bột… Trước khi về quê, Front Street Coffee đặc biệt đóng gói vài phần hạt cà phê yêu thích, xếp cùng hành lý vào vali, để làm dịu cơn "nghiện cà phê" trong dịp Tết. Nhưng vừa định pha một bình thì không ngờ chiếc máy xay cầm tay bao năm bỏ xó ở nhà lại "đình công" không dùng được, mà hạt vẫn còn nguyên hạt, phải làm sao mới xay chúng thành bột đây? Đúng như câu nói, cách làm luôn nhiều hơn khó khăn, Front Street Coffee linh cơvừa mới nhúc nhích, hướng ánh mắt về "trong nhà
Đọc tiếp →
Có khá nhiều bạn đã phàn nàn với Front Street Coffee rằng "cà phê pour over khó học quá", "pha mãi mà vẫn không ngon". Với những bạn gặp tình trạng này, Front Street Coffee gợi ý hãy thử pha cà phê bằng French press. So với cà phê pour over, đặc điểm lớn nhất của việc pha cà phê bằng French press là ít thao tác thủ công hơn, giảm đi rất nhiều yếu tố không chắc chắn
Đọc tiếp →
Nhiều người bạn trước đây dùng máy xay cầm tay đều đã mua một chiếc máy xay điện để xay hạt cà phê, mục đích là để giải phóng đôi tay, không còn phải thực hiện quá trình xay nhàm chán nữa. Nhưng máy xay điện khác với máy xay cầm tay, khi sử dụng cần chú ý rất nhiều chi tiết. Một chút không để ý, dễ làm giảm tuổi thọ của máy xay, khiến chất lượng xay
Đọc tiếp →
Một, Cà phê pour-over nên dùng loại hạt cà phê nào? Các loại hạt cà phê được chia thành hai loại, đó là: cà phê single origin và cà phê blend. Cà phê hạt single origin và cà phê blend lại phù hợp với các dụng cụ pha chế cà phê khác nhau. Nếu phân loại một cách hệ thống, cà phê hạt single origin phù hợp với phương pháp pha cà phê pour-over kiểu lọc, còn cà phê hạt blend phù hợp với phương pháp pha cà phê áp lực
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Muốn chiết xuất một ly espresso ngon, không thể thiếu hạt cà phê phù hợp, lượng bột phù hợp, tỷ lệ, thời gian, độ mịn xay, nhiệt độ nước và áp suất. Mặc dù hiện nay rất phổ biến việc sử dụng
Đọc tiếp →
Khi mọi người mua một chiếc máy pha cà phê, tất nhiên cũng không thể thiếu việc lựa chọn các phụ kiện liên quan, vì như vậy mới có thể tự mình chiết xuất ra những tách cà phê espresso thơm ngon hơn! Trong đó
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê túi lọc, đúng như tên gọi, là loại cà phê được pha bằng túi lọc. Túi lọc là sản phẩm do người Nhật phát triển, túi giấy lọc dùng để đựng cà phê, hai bên mỗi bên có một miếng bìa nhỏ, giống như hai
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Khi một số máy pha cà phê hiệu suất cao được thu nhỏ, đặc tính định vị dùng cho gia đình ngày càng rõ rệt, nhiều bạn bè cũng đã "sa chân" vào espresso. Front Street Coffee vì thế chia sẻ cách pha espresso tại nhà
Đọc tiếp →
Trước đây, quy trình làm một tách espresso rất đơn giản, chúng ta chỉ cần dùng tay cầm hứng lượng cà phê bột vừa đủ từ máy xay, sau đó dùng ngón tay san phẳng bột cà phê, cuối cùng dùng tamper nén một chút là có thể bắt đầu chiết xuất cà phê. Nhưng hiện nay thì phức tạp hơn nhiều, hầu hết các quán cà phê trong nước khi làm espresso
Đọc tiếp →
Cà phê pha tay là quá trình vừa chiết xuất hương vị vừa lọc diễn ra đồng thời, lấy vị trí rót nước làm trung tâm để xảy ra quá trình chiết xuất, mấu chốt nằm ở việc kiểm soát và cân bằng như thế nào. Front Street Coffee thường khi điều chỉnh các thông số cà phê pha tay sẽ nghĩ đến độ xay của hạt cà phê và nhiệt độ nước pha trước tiên, nhưng thực ra tỷ lệ bột nước cũng rất quan trọng, khi pha chế nước
Đọc tiếp →
Những ai đang dùng máy espresso, có phải cũng từng gặp tình huống này: sau khi pha xong, tháo tay cầm ra thì thấy cả bánh cà phê đều ướt sũng, trên bề mặt còn có nhiều nước đọng, gõ ra
Đọc tiếp →
Thông thường, sau khi chúng ta chiết xuất cà phê xong, bánh cà phê sẽ ở trạng thái khá khô ráo, gõ ra sẽ là một khối nguyên vẹn. Nhưng nhiều khi, chúng ta sẽ phát hiện sau khi chiết xuất cà phê xong, tháo tay cầm ra thì thấy trong rổ lọc tích tụ một lượng lớn nước, bánh cà phê ẩm ướt và rời rạc, gõ ra cũng không thành khối. Mặc dù espresso chiết xuất ra không nhất định sẽ khó uống, nhưng xác suất không ngon vẫn khá cao. Vì vậy, chúng ta cần tìm ra vấn đề nằm ở đâu và kịp thời sửa chữa! Trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu sơ qua về quá trình vận hành của máy cà phê espresso! Khi chúng ta gắn tay cầm vào và nhấn nút chiết xuất, máy cà phê sẽ sử dụng áp lực được tạo ra
Đọc tiếp →
Khi bạn muốn mua hạt cà phê và mở Taobao, liệu bạn có bối rối khi nhìn vào danh sách hạt cà phê hoa mắt không? Khi bạn đến cửa hàng cà phê tự rang, liệu bạn có phân vân khi nhìn vào vô số loại hạt cà phê không? Đừng lo! Hãy nhớ mấy điểm này, bạn sẽ dễ dàng chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình! "Dựa theo phương pháp chiết xuất của bạn
Đọc tiếp →
Khi bạn muốn mua hạt cà phê, có phải bạn sẽ bối rối khi nhìn vào danh sách hạt cà phê hoa mắt không? Khi bạn đến cửa hàng cà phê rang xay tại chỗ, có phải bạn sẽ phân vân khi nhìn vào vô số loại hạt cà phê không? Không sao đâu! Hãy nhớ mấy điểm này, bạn sẽ dễ dàng chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình! 「Chọn theo cách pha cà phê của bạn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
